Gato Egipcio (Honey)

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Acidez cítrica bien articulada (limón/manzana) sostenida por un final dulce a panela y miel. Cuerpo sedoso, limpio y de tueste intermedio

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Para alguien que disfruta la acidez brillante en un café este es una apuesta segura. Limón de pica y manzana verde muy faciles de distinguir en taza. Lo preparé solo en V60 y me encantó.